Mencer
Panificadora Mencer | Fábrica de Empanadas Gallegas y Repostería Tradicional en Galicia
Somos...
Especialistas en fabricación de empanadas, empanadillas y repostería tradicional gallega
En Panificadora Mencer combinamos las recetas tradicionales de la gastronomía gallega con procesos productivos industriales modernos. Garantizamos calidad constante, regularidad y máxima seguridad alimentaria para responder a las exigencias del mercado actual.
Somos una fábrica especializada en la elaboración de empanadas gallegas, empanadillas y repostería tradicional en Galicia, desarrollando productos destinados tanto al consumidor final como a la distribución alimentaria para supermercados, distribuidores, hostelería, restauración, colectividades y otros profesionales del sector HORECA.
Desarrollamos y fabricamos productos tradicionales gallegos para diversos canales de distribución:
Soluciones alimentarias para el canal profesional
- Supermercados y grandes superficies: capacidad productiva, planificación y suministro industrial estable.
- Distribuidores, tiendas y comercio especializado: catálogo adaptable, logística eficiente y formatos específicos
- Canal HORECA y catering: soluciones versátiles para hostelería, restauración, catering y comedores institucionales.
- Fabricación para marcas propias (MDD): proyectos integrales a medida desde la formulación hasta el envasado.
Nuestros pilares de calidad industrial
Respeto por la tradición
Elaboramos nuestras masas y rellenos preservando las recetas autóctonas y la identidad gastronómica gallega.
Tecnología y seguridad alimentaria
Aplicamos controles estrictos de trazabilidad, procesos estandarizados y sistemas modernos de producción, para garantizar vida útil y regularidad en los productos.
Compromiso e impacto social
Pertenecemos al Grupo Mencer, integrando la excelencia productiva con la inclusión laboral y la economía social, a través de la Fundación Mencer.